[거북이 동네[부산 강서구 명지동 / 고기]

요즘 핫한 숙성고기집

대기줄이 어마어마해서 갈까말까고민 많았다.

근처 공원 산책갔다가 대기줄이 없는걸 보고 충동적으로 들어갔다.

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나름 고기입맛은 까다로워서

부위별로 1인분씩 주문하였다.

참고로 상차림비용이 따로있다. 1테이블당 3천원이다.(사람수 아님)

반찬은 처음에는 가져다 주고, 나중에는 셀프바를 이용하면 된다.

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맛 ★★★★☆(고기가 연하다 / 삼겹살에 뼈가 붙어있으니 참고바람)

양 ★★★☆☆(1인분 100g)

친절 ★★★★☆(아기 수저세트는 셀프바에 있음)

위생 ★★★☆☆(생긴지 얼마안된 집이라 깔끔하다 / 가스 냄새가 많이 난다)

가격 ★★★☆☆

조리시간 ★★★★☆(가스불이라서 화력이 좋다)

재방문의사 ★★★☆☆

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반찬은 파채, 명이나물양념에 저린 깻잎과 숙주, 각종 소스, 무채, 쌈야채이다.

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고기는 가스불을 이용하여 고기를 굽는다.

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명이나물 소스에 버무려져 나오는 숙주나물과 매운 소스

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상추와 깻잎은 잘 안씻은거 같다.

모든 야채마다 흙이 묻어있다.

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쌈 맛있게 먹는방법

1. 상추에 고기 넣고, 명이나물소스 깻잎을 놓고, 숙주나물 놓고, 와사비 넣어서 먹는다.

깔끔하고 상콤한 맛을 느낄수있다.

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쌈 맛있게 먹는방법

1. 깻잎에 파채 넣고, 고기넣고, 매운소스 넣고, 땡초 넣어서 먹는다.

매콤하고, 화끈한 맛을 느낄수 있다.

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특이하게 된장은 끓여서 먹을수있다.

고기 굽는 가스불 옆에 된장 전용 가스불이 준비되어있다.

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