음식
전남 여수 홍합 3kg (손질세척 수염제거)
박파크
2020. 8. 1. 23:50
상품명 전남 여수 홍합 5kg (손질세척 수염제거)
브랜드 명 전남여수 김정남
구입처 네이버 쇼핑
종류 해산물 홍합
용량 3kg
가격 11,900원
배송비 무료
배송기간 1일
전화번호 010-4938-2288
비고오고
포장마차에 소주 & 탕이 생각나서
홍합을 주문했다
주문시 바다에서 바로 건져
당일 배송을 한다고 한다
우리집은 부산인데 여수까지 거리가 있어서 하루정도 걸렸다
아이스 팩은 없고
비닐팩에 홍합을 넣고 그 위에 얼음을 얹어 준다고 했다
(8.1 한여름이라 다 녹음)
배송중 깨지거나 빈껍질 우려로 500g 서비스로 준단다
세척은 대부분 되어있었다
하지만
바다에서 막 건진거라
충분한 세척은 필요해 보인다
해감은 특별히 안해도 되서
씻은 후 바로 먹을수 있을거 같다
3kg 정도여
큰 곰솥에 한번에 넣고 삶음
여름철이라
홍합알 크기는 껍데기의 반정도
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앞에것은 큰편, 뒤에것은 작은편
예전에는 홍합 크기별로 분류해서 팔았는데
분류 작업을 사람이 손으로 하다보니 시간과 돈이 많이 들어서
요즘에는 kg로 판매한다
그래서 크기가 각각 다르다
살은 쫄깃한것이 맛났다
탕은 소주가 생각 나는 그맛이다
반정도는 까먹고,
반정도는 냉동실에 얼려두었다
맛 ★★★★☆
양 ★★★★☆
배송 ★★★★★
위생 ★★★☆☆
손질 ★★★☆
재방문의사 ★★★★☆